Locale specialiteiten van de Cevennen
De Cevennen bieden de bezoekers tal van heerlijke locale producten 'du teroir': producten op basis van kastanjes, de pélardon (geitenkazen), honing en jammen. De onderstaande producenten bieden hun producten te koop 'à la ferme' (op de boerderij) of in sommige gevallen via hun website online, maar doorgaans vindt u de locale producten het eenvoudigst op de locale markten ter plaatse.